鹿肉デビューしちゃいました!😆

コエタス様より『鹿肉ロース肉ブロック500g』当選しました。ありがとうございます。



鹿肉、ジビエ、最近では大手のハンバーガーやさんでも、ふつうにメニューにあるの。知ってましたか?



私はそれに、めちゃくちゃ驚きましたね!!えっ!そのお値段でできるの?

とともに、ジビエって、最近よく聞くなあーくらいにしか、思ってなかったので、ああ!メジャーなんだ!と、確信しました。



知らなかったのは私だけなのかな?🤣



私は料理教室通って、資格持ってるけど、鹿肉なんて、勉強してません😅だから、やっちゃいました。はい。ふつうに冷蔵庫へGOしちゃったんですよ。



ドリップでまくりで、においもする。。があーーーん!!せ、せっかくの私の肉が!!💧



なので、少し塩コショウして、ふつうに焼いてみました。う、うまい!!



なんだろう?あっさりしてます。ヘルシーなのは、食べてすぐにわかりました。



残りは、煮込みカレーにしました。



ドリップでまくりも、なんかカバーできるかな?と思ったのと、寒くなってきて汁物がよかったんです😃



カンタンですが。レシピあります。



じゃがいも2こ

玉ねぎ2こ

人参1個

鹿肉ロース肉

カレー粉80g



カットして煮込みます。下味として、鹿肉に塩胡椒しました。いい香りがしてきます😃



とってもヘルシーでおいしかったです。

豚肉や、牛肉に比べて、カロリー1/3、脂肪分15分の1、

鉄分3倍なのが、わかるっ!と思いました。





とにかく。ヘルシー!!!😆



でも、解凍失敗したせいか?生臭さを少し感じました。悲しい😭



楽天でも販売されてます。そんなに高くないの。



HPも見てみてください🎵



投稿が遅くなり、申し訳ありませんでした。



とてもヘルシーでおいしかったです。



解凍の仕方を失敗したのが、心残りです。。😣ごちそうさまでした🌸