北海道えぞ鹿肉販売店 北のジビエでは良質のエゾ鹿肉を全国通信販売しています。ジビエ料理の王様と呼ばれるシカ肉のことなら北のジビエにお任せください!
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鹿肉レシピ ヒレ肉に!ゴマ味噌ソース
ヒレ肉に!ゴマ味噌ソース
材料
みりん 大さじ1/2
とんかつソース 大さじ3
チューブからし 1cm
みそ 大さじ1/2
すりゴマ 大さじ3
作り方
ボウルにみそとみりんを入れ、みそがダマにならないようによく溶き混ぜる。
残りの材料を入れ、よく混ぜて出来上がり。
完成。
このレシピに使用しているエゾ鹿肉