作り方

1. 小鍋にブルーベリー、赤ワイン、バターを入れて中火にかける。
2. バターが溶けたら砂糖、酢、しょうゆを入れ、かき混ぜながらとろみがつくまで弱火で煮詰める。
3. 必ず味見をして、塩コショウで味をととのえて出来上がり。
4. 完成。