北海道えぞ鹿肉販売店 北のジビエでは良質のエゾ鹿肉を全国通信販売しています。ジビエ料理の王様と呼ばれるシカ肉のことなら北のジビエにお任せください!
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鹿肉レシピ ヒレ肉に!フィナデニソース
ヒレ肉に!フィナデニソース
材料
レモン汁 大さじ3
酢 大さじ3
しょうゆ 大さじ6
たまねぎ 1/2個
青唐辛子 1本
長ネギの青い部分 10cm
作り方
たまねぎ、青ネギをみじん切りにする。青唐辛子は小口切りに。
材料を全て混ぜて保存容器などへ入れ、一晩寝かせて出来上がり。
完成。
このレシピに使用しているエゾ鹿肉