作り方

1. 人参とピーマンは粗みじんにする。
2. フライパンに油をひき人参を炒め8割方火が通ったら、ピーマンと茹で大豆を加えてさっと炒める。
3. 温かいご飯を加えよく混ぜ炒め、坦々醤も加えてしっかり混ぜ炒める。
4. 器に盛り付けて出来上がり。
5. 完成。