北海道えぞ鹿肉販売店 北のジビエでは良質のエゾ鹿肉を全国通信販売しています。ジビエ料理の王様と呼ばれるシカ肉のことなら北のジビエにお任せください!
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鹿肉レシピ 麻婆豆腐
鹿肉マーラージャン 麻婆豆腐
材料
えぞ鹿麻辣醤 1袋
水 150cc〜
豆腐 1丁
水溶き片栗粉 適量
作り方
えぞ鹿麻辣醤と水をフライパンに入れて ひと煮立ちさせてから豆腐を加える
再度ひと煮立ちしたら 水溶き片栗粉でトロミを付けたら完成!
完成。
このレシピに使用しているエゾ鹿肉