作り方

1. 食べやすい大きさに切ったら、　塩と酒を振り軽く揉んで、　優しく洗い、臭みを取ります。←きちんと処理されていたので、　必要なかったかも☺️
2. 水300ccと、鹿バラ肉500グラム、青ネギ3本、生姜スライスを、全て炊飯器に入れて、普通に炊きます。
3. 炊きあがったら、ザルに上げて表面を軽く水洗いします。
4. 炊飯器に、一度炊いた鹿バラ肉と水400cc、酒100cc、みりん100cc、しょうゆ80cc、砂糖大さじ3を入れてもう一度、普通に炊きます。ゆで卵を入れるなら、このタイミングで 　一緒に入れて味をつけます!!
5. 炊きあがったら、完成
6. 完成！