作り方

1. お肉を塩胡椒と小麦粉をまぶす。
2. 中火で焼き目をつけてバットに出す。
3. 玉ねぎとマッシュルームをバターとニンニクでしっかり焼き炒める。
4. お肉を(3)に戻して赤ワインとコンソメ、蜂蜜を入れトータル1時間は煮込む。(その際に詰まりすぎたら水を足す)
5. 盛り付けて完成！